Blog

Vous trouverez ici des nouvelles, fiches recettes et de jardinage.

 

FESTIVAL DE LA CULTURE ASIATIQUE LE 11 JUIN DE 9H À 16H

Venez rencontrer l'équipe du Panier de Frelighsburg et de la Co-Entreprise paysanne d'Armandie lors d'une journée d'activités à la ferme pour toute la famille ou entre amis. Nous vous proposons des ateliers d'initiation à des pratiques asiatiques telles que le taï chi, le Shinrin Yoku, la culture d'insectes et de légumes asiatiques. Pour le dîner, nous vous concocterons un menu dégustations Le Panier de Frelighsburg à partir des produits du Rizen, du Capitaine Levain, de la Ferme Selby et de la Ferme du Haut Vallon. Les abonnés du Panier de Frelighsburg bénéficient d'un tarif préférentiel! Merci de vous inscrire à l'avance afin de nous aider à planifier l'événement! Programme détaillé et inscriptions ici.

 

FICHES DE CULTURE

Cette saison, Le Rizen vous propose d'introduire de nouvelles plantes dans votre jardin et votre diète: le Shiso et le Goji. Vous trouverez ici des fiches complètes sur ces plantes originales à découvrir pour leurs saveurs, leurs propriétés médicinales et leur rusticité.

Shiso vert mauve.jpg

shiso

Dès ce printemps, vous pourrez vous procurer des plants de Shiso vert et pourpre. Une herbe aromatique qui goûte le cumin, la cannelle, la coriandre, l'anis. Elle se re-sème toute seule et les graines peuvent aussi être conservées à l'automne pour repartir des plants au printemps! Fiche complète de culture ici.

goji plant.jpg

goji

Saviez-vous que le goji peut survivre nos hivers québécois s'il est bien protégé? Cet automne vous pourrez tenter l'expérience de transplanter votre goji au jardin ou bien le conserver en pot à la maison. Fiche complète de culture ici.